Bukatīni ar pesto un garnelēm
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis ātri pagatavojamais ēdiens itāļu gaumē ir gatavs mazāk nekā pusstundas laikā un ir lieliski piemērots pavasara vakariņām. Vārīti bukatīni makaroni tiek apvienoti ar atsevišķi apceptām garnelēm un tvaicētiem sparģeļu šķēlītēm vieglā pesto mērcē. Tradicionālā pekorīno siera vietā pesto tiek izmantots grieķu jogurts. Mērce ir šķidrāka un mazāk taukaina, piešķirot atsvaidzinošu bazilika garšu. Gatavos makaronus pārkaisiet ar kraukšķīgām rīvmaizēm un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g bukatīni makaronu
- 450 g tvaicētu sparģeļu
- 220 g ceptu garneļu
- 0,5 glāzes bezpiedevu jogurta
- 3 ēdamkarotes bazilika
- 2 ēdamkarotes priežu riekstu
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bukatīni makaroni, garneles, pesto mērce, sparģeļi, Parmezāna siers, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sajauciet 3 tases svaiga bazilika, 2 ēdamkarotes grauzdētu priežu riekstu un 1 ķiploka daiviņu un pulsējiet, līdz smalki sakapājat. Pievienojiet 1/2 tases dabīgā grieķu jogurta un 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera un 2 ēdamkarotes olīveļļas. Apstrādājiet, līdz masa ir gluda.
- Uzvāriet 340 g bukatīni makaronu; nolieciet malā 0,5 tases ūdens un pārējo izlejiet. Samaisiet makaronus ar pesto, pievienojot 450 g tvaicētu sparģeļu, sagrieztu mazos gabaliņos, 220 g ceptu garneļu un atlikto makaronu ūdeni. Apkaisiet ar grauzdētu rīvmaize.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
