Kartupeļu biezenis ar pesto
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Viegli pagatavojama piedeva, kas lieliski sader ar jebkuru pamatēdienu. Jaunie kartupeļi tiek vārīti mizā, saglabājot visas derīgās mikrouzturvielas, kas atrodamas gan serdē, gan mizā, un viegli saspaidīti ar sviestu, pienu un pesto mērci. Pateicoties pesto, kartupeļu saspaids bez liekas piepūles iegūst bagātīgu bazilika un riekstu garšu, ko lieliski līdzsvaro sviests. Pasniedziet ar skābo krējumu vai svaigu rikotu un izbaudiet šī piedevas dziļo, krēmīgo un pikanto garšu.
Mēs iesakām
Recepte:
Katliņā ar verdošu sālītu ūdeni uzvāriet 0,7 kg jauno kartupeļu. Vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 20 minūtes; nokāsiet caurdurī. Tajā pašā katliņā izkausējiet 3 ēdamkarotes (3 ēd.k.) sviesta un 1/4 tases (1/4 tases) piena; pievienojiet 3 ēdamkarotes (3 ēd.k.) pesto un kartupeļus. Viegli saspaidiet ar kartupeļu stampu. Pasniedziet ar svaigu rikotu vai skābo krējumu.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, pesto mērce, rikotas siers, skābais krējums, piens
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
