Lēnās plīts minestrone ar pesto
Balsis: 1
Laiks: 6 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 610, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 97 G., šķiedra 13 G., holesterīns 4 mg nātrijs 1186 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 610, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 97 G., šķiedra 13 G., holesterīns 4 mg nātrijs 1186 mg cukurs 11 G.
Itāļu minestrone zupa ir garšu un tekstūru buķete, ko sniedz dārzeņi, pupiņas, mazi makaroni, parmezāna šķēles un smaržīga pesto mērce. Šī zupa ir lieliski piemērota ikdienas maltītēm, un tās lēnajā plītī gatavotā versija ir īsts glābiņš, ja gaidāma saspringta diena. Ievietojiet dārzeņus lēnajā plītī, iestatiet vēlamo ciklu, un tas ir gatavs dažām stundām. Pievienojiet konservētas nieru pupiņas un ditalini makaronus 15 minūtes pirms gatavošanas beigām. Pasniedziet minestrone ar aromātisku itāļu fokaču.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 burkāni, smalki sagriezti
- 2 puravi (tikai baltā un gaiši zaļā daļa), pārgriezti gareniski uz pusēm, sagriezti šķēlītēs un noskaloti
- 2 Russet Burbank kartupeļi, nomizoti un sagriezti 2,5 cm gabaliņos
- 1 fenheļa sakne, nogriezta augšdaļa un sakne un sasmalcināta + sasmalcināti garšaugi pasniegšanai
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 bundža (425 g) konservētu, sagrieztu tomātu
- 1/4 glāzes rīvēta Parmezāna siera + 1 maza Parmezāna miziņa
- 3 ēdamkarotes pesto + papildus pasniegšanai
- 1 bundža (425 g) nieru pupiņu, noskalotas
- 1 glāze ditalini makaronu
- 4 šķēles rozmarīna fokačas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Nieru pupiņas, sarkanās pupiņas, burkāns, puravi, biezenī sarīvēti tomāti, kartupelis, fenheļa sīpols, Ditalini pasta, Parmezāna siers, pesto mērce, fokačas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 6-8 litru lēnajā plītī sajauciet burkānus, puravus, kartupeļus un fenheļa sakni ar olīveļļu. Pievienojiet 5 tases ūdens, tomātus, parmezāna miziņu, 2 ēdamkarotes pesto, 1/2 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu.
- Pārklājiet un vāriet uz lielas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti, 7 līdz 8 stundas.
- Noņemiet vāku un pievienojiet pupiņas un ditalini makaronus. Uzlieciet vāku un turpiniet vārīt uz lielas uguns, līdz makaroni ir al dente, apmēram 15 minūtes.
- Noņemiet parmezāna miziņu. Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti pesto un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Katras porcijas virspusē uzlieciet karoti pesto, pārkaisiet ar Parmezāna sieru un fenheli. Pasniedziet ar fokaču.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
