Rukolas pesto ar lazdu riekstiem

Balsis: 1

Kā pagatavot - rukolas un lazdu riekstu pesto

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 255, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 1 G., holesterīns 10 mg nātrijs 167 mg cukurs 1 G.

Aizvietojiet klasiskā pesto sastāvdaļas ar pilnīgi atšķirīgu, bet tikpat gardu pesto, kas ir arī lētāks nekā oriģinālā mērce. Bazilika vietā pievienojiet pikantu rukolu, un ciedru riekstus nomainiet ar aromātiskiem lazdu riekstiem. Rukolas pesto var pievienot makaroniem, pasniegt kā mērci vai vienkārši uzsmērēt uz maizes.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1/3 glāzes viegli grauzdētu lazdu riekstu
3 tases brīvi iepakotas rukolas
1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
1/4 glāzes rupji sarīvēta Parmezāna siera
1/4 glāzes rupji sarīvēta Pecorino Romano siera
0,5 tases extra virgin olīveļļas
1 tējkarote citrona miziņas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rukola, lazdu rieksti, pesto mērce, Pekorīno Romano siers, Parmezāna siers, citrona miziņa, ķiploks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet lazdu riekstus virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tie ir smalki samalti. Pievienojiet rukolu, ķiploku un 1/4 tējkarotes sāls un vēlreiz pulsējiet, lai sajauktos.
Pievienojiet Parmezāna un Pecorino Romano sieru un pulsējiet. Kamēr darbojas virtuves kombains, lēnām ielejiet olīveļļu un pulsējiet, līdz masa ir gluda. Pārlieciet pesto bļodā un pievienojiet citrona miziņu.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Virtuves kombains / Vasaras ēdieni / Mērces / Mērces / / Pārtikas tīkls — receptes / Itāļu virtuve

Receptes kolekcijas