Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Bobijam Flejam šie salāti patīk to kontrastējošo tekstūru dēļ. Vieglas, piparotas rukolas lapas, kraukšķīgs svaigs fenhelis, sulīgi vīnogu tomāti un krēmīgi turku zirņi — tas viss apvienojumā ar vieglu mērci — rada ātri pagatavojamus salātus, ko Bobijs pasniedz ar makaroniem.

Sastāvdaļas:

• 350 g savvaļas rukolas
• 1 vidēja fenheļa sakne, pārgriezta uz pusēm un plāni sagriezta
• 1 bundža (425 g) konservētu turku zirņu, noskalotu
• 1 glāze vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm
• 1/4 glāzes svaigu diļļu
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
• 60 g smalki sarīvēta parmezāna

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

rukola, citronu sula, vīnogu tomāti, turku zirņi, fenheļa sīpols, dilles, Parmezāna siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā, seklā bļodā sajauciet rukolu, fenheli, turku zirņus, tomātus un dilles. Atsevišķi sakuļiet kopā citrona sulu un olīveļļu, pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet salātus ar mērci un pārkaisiet ar rīvētu sieru.

Balsis: 1