Laiks: --
Sarežģītība: viegli

Tomātu zupas ar turku zirņiem un bekonu recepte.

Sastāvdaļas:

• 100 g bekona
• 1 sīpols
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 ēdamkarote maltas saldās paprikas
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas
• 2 lieli tomāti
• 1 litrs buljona
• Safrāns
• 2 lauru lapas
• 400 g kartupeļu
• 500 g vārītu turku zirņu
• Sauja sasmalcinātu pētersīļu
• Sāls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bekons, sīpoli, ķiploks, tomātu pasta, tomāti, safrāns, kartupelis, turku zirņi, pētersīļi, lauru lapa, paprika

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sagrieziet bekonu kubiņos un apcepiet katliņā, līdz tauki ir izšķīduši. Nomizojiet sīpolu un ķiploku. Sasmalciniet sīpolu un sagrieziet ķiploku šķēlītēs. Pievienojiet bekonam un apcepiet 1 minūti.
2. darbība
• Nomazgājiet tomātus, smalki sakapājiet un ievietojiet katliņā. Pievienojiet papriku un tomātu pastu un samaisiet.
3. darbība
• Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet kartupeļus. Ielejiet buljonu katliņā, pievienojiet kartupeļus, šķipsniņu safrāna, lauru lapu un sāli. Vāriet zupu uz lēnas uguns 15 minūtes. Izņemiet lauru lapu un sablendējiet zupu. Pievienojiet turku zirņus un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Lejiet zupu bļodiņās un pārkaisiet ar pētersīļiem.
  
  Mēs iesakām jums pagatavot tomātu zupa ar garnelēm.

Balsis: 5