Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pikanti marinēti ķiršu pipari un Kalamatas olīvas piešķir šim sautētajam brokolim ar turku zirņiem bagātīgu garšu buķeti, savukārt grauzdēta rīvmaize piešķir patīkamu kraukšķīgumu. Šis Vidusjūras piedeva ir spilgta un veselīga, lieliski piemērota gan svētku vakariņām, gan ikdienas ēdienam.

Sastāvdaļas:

• 1 liela brokoļa galviņa (apmēram 700 g), sagriezta lielos ziediņos, nomizoti un sasmalcināti resni kāti
• 0,5 tases konservētu turku zirņu, notecinātas
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu Kalamatas olīvu + 2 ēdamkarotes sālījuma no burkas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu saldo marinēto ķiršu piparu
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 2 ēdamkarotes ceptu panko rīvmaize

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

brokoļu kāposti, turku zirņi, Kalamatas olīvas, čili pipari

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā, plašā katliņā sajauciet brokoļus, turku zirņus, olīvas ar to sālījumu, olīveļļu, marinētos piparus, ķiplokus, 1,5 tases ūdens un sāli pēc garšas. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet ar vāku un vāriet uz vidējas uguns 12–15 minūtes, līdz mīksti. Apkaisiet ar grauzdētu panko rīvmaizi.

Balsis: 1