Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šie spilgtie, sātīgie salāti ir olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīniem bagāts piedevu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasarai. Viegli pagatavojami (sasmalcinātus dārzeņus vienkārši apvieno ar konservētiem turku zirņiem skābā vinegretē) un valdzina ar maigo, gandrīz krēmīgo turku zirņu un kraukšķīgo, sulīgo dārzeņu kontrastu.

Sastāvdaļas:

• 2 x 425 g konservētu turku zirņu, izskalotu
• 1 mazs sarkans sīpols, smalki sagriezts
• 1 maza sarkana paprika, smalki sagriezta
• Vairāki selerijas kāti, smalki sagriezti
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta vai sarīvēta, pēc tam samalta pastā ar sāli
• 0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta rozmarīna, daži zariņi
• 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

turku zirņi, saldie pipari, sarkanais sīpols, vīna etiķis, selerijas, rozmarīns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet turku zirņus ar sīpoliem, papriku, selerijām, ķiplokiem, sarkano piparu pārslām un rozmarīnu.
2. darbība
• Garšojiet salātus ar etiķi un augu eļļu, sāli un pipariem pēc garšas.

Balsis: 7