Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Detalizēta zupas recepte ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• 3 tases sasmalcinātas vistas gaļas (bez ādas; apmēram 12 unces)
• 2 ēd.k. kokosriekstu eļļa
• 1 ingvera sakne (apmēram 7 cm) nomizota un sagriezta šķēlītēs
• 4 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
• 1 liela rāceņa (apmēram 300 g), nomizota un sagriezta apmēram 1 cm lielos kubiņos.
• 2 tases sasmalcinātu kāpostu
• 2 tējkarotes maltas kurkumas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 4 tases vistas buljona
• 1 bundža (420 g) konservētu turku zirņu; nokāš un noskalo
• Citronu sula pēc garšas
• Uzsildītas pilngraudu naan maizes pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

turku zirņi, grilēta vista, rācenis, kāposti, kokosriekstu piens, ingvera sakne, ķiploks, citronu sula, naan maize, kurkuma

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno ingveru un ķiploku; vāri 3 minūtes, līdz ingvers mīkstina un ķiploks maina krāsu. Pievieno rāceņus un kāpostu un vāri, ik pa laikam apmaisot, vēl apmēram 4 minūtes, līdz kāposta lapas sāk vīst.
2. darbība
• Pievienojiet kurkumu un 1/2 tējkarotes sāls un piparu; rūpīgi samaisiet. Pievienojiet vistas buljonu un 3 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, līdz rāceņi ir mīksti.
3. darbība
• Pievienojiet pannai turku zirņus un vistu. Palieliniet uguni un uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet vēl 5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un citronu sulu. Pasniedziet ar pilngraudu produktiem. naan maizes.

Balsis: 1