Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ceptu biešu salāti ar turku zirņiem un sarkanajiem sīpoliem - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 3 vidēja lieluma bietes
• 1,5 tases konservētu turku zirņu, notecinātas
• 2 nomizotas ķiploka daiviņas
• 1 rozmarīna zariņš
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 0,5 sarkanie sīpoli, sasmalcināti
• 0,5 glāzes rupji sagrieztu marinētu gurķu
• Pus citrona sula
• 0,25 tases rīvēta mīksta Cotija siera (Meksikas siers)
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bietes, turku zirņi, Kotijas siers, rozmarīns, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
  
  Novietojiet bietes, ķiplokus un rozmarīnu uz liela folijas gabala. Apslakiet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus un pievienojiet nedaudz ūdens. Ietiniet folijā un aiztaisiet malas. Liek cepeškrāsnī un cepiet, līdz bietes ir viegli caurduramas ar nazi, 45–50 minūtes.
  
  Izņemiet vārītās bietes no folijas un ļaujiet tām atdzist pietiekami, lai tās varētu apstrādāt. Nomizojiet bietes, izmantojot papīra dvieļus. Sagrieziet nomizotās bietes kubiņos. Sasmalciniet cepto ķiploku.
2. darbība
• Bļodā sajauciet bietes, ķiplokus, turku zirņus, sarkanos sīpolus, gurķus un citronu sulu. Pievienojiet sāli un piparus, apslakiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un samaisiet. Pārlieciet salātus servēšanas traukā. Apkaisiet ar sieru un koriandru un pasniedziet.
  
  Recepte biešu un lēcu salāti.

Balsis: 1