Laiks:
Sarežģītība: viegli

Šie spilgtie sarkanie un zaļie salāti ir vienkāršs ēdiens, kas izdaiļos jebkuru svētku galdu. Etiķa mērce piešķir vārītajām bietēm un svaigajām redīsēm skābenu garšu, savukārt zaļie sīpoli un pētersīļi piešķir kraukšķīgumu un svaigu, zālaugu garšu.

Sastāvdaļas:

• 700 grami vārītas bietes, nomizoti un plāni sagriezti
• 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 1 tējkarote sinepju
• 1 tējkarote ķimeņu sēklu
• 1/3 glāzes olīveļļas
• Sāls un malti melnie pipari
• 6 redīsi, plāni sagriezti
• 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
• Zaļie lapu salāti
• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bietes, redīsi, lapu salāti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sagrieztās bietes ievieto lielā bļodā. Mazā bļodā sajauc etiķi, sinepes un ķimenes. Lēnām pievieno eļļu un turpini putot. Pievieno sāli un piparus. Pārlej bietēm mērci, atstājot 3 ēdamkarotes mazajā bļodā.
  
  Pievienojiet redīsus un sīpolus atlikušajai mērcei nelielā bļodā un kārtīgi samaisiet. Sakārtojiet salātu lapas uz šķīvja un virsū pārkaisiet ar bietēm. Apkaisiet bietes ar redīsiem un zaļajiem sīpoliem. Dekorējiet ar pētersīļiem. salāti var dažādot ar dažādām sastāvdaļām.

Balsis: 2