Svaigu biešu un cukini salāti
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šie salāti ir gatavoti no neapstrādātām bietēm (gan sarkanām, gan zeltainām), kabačiem un redīsiem, un tie ir burtiski pilni ar vitamīniem un labvēlīgām mikroelementvielām. Kamēr bietes un redīsi piešķir savu pikanto garšu, neitrālie kabači, savukārt, absorbē mērces garšu, kas pagatavota ar olīveļļu, citronu sulu, svaigu piparmētru un asajiem Fresno pipariem. Visi dārzeņi ir sagriezti pēc iespējas plānākās šķēlēs, padarot salātus ļoti ēstgribu rosinošus. Pasniedziet tos kā uzkodu vai piedevu pie gaļas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 cukini
- 2 bietes
- 2 redīsi
- 1/2 Fresno pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, bietes, redīsi, Fresno pipari, citronu sula, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Caurdu sajauciet 1 plāni sagrieztu kabaci ar šķipsniņu sāls; ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, pēc tam nokāsiet. Ar mandolīnu plāni sagrieziet pa 2 sarkanām un zeltainām mini bietēm un 2 lielus redīsus.
- Samaisiet cukīni ar pusi smalki sagrieztas Fresno paprikas (izņemiet sēklas), 1/4 tases smalki sagrieztas piparmētras un 2 ēdamkarotēm olīveļļas un citrona sulas. Pēc garšas pievienojiet sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
