Biešu un marinēta kazas siera salāti
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Biešu un marinēta kazas siera salāti - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salāti
- Četras sarkanas vai zeltainas bietes, apgrieztas galotnes
- 250 g zaļo pupiņu
- 1 tējkarote olīveļļas
- 6 tases salātu lapas, saplēstas mazos gabaliņos
- 2 tases rukolas
- 1/2 liela ābola, plāni sagriezta
- 120 g atdzesēta, sagriezta gabaliņos kazas siera
Salātu mērce
- 1/2 glāze olīveļļas
- 1/3 glāzes baltā balzamiko etiķa
- 1 ēdamkarote saldēta ābolu sulas koncentrāta, atkausēta
- 1,5 tējkarotes sasmalcināta timiāna
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu, kā arī vēl garšvielām
- 1/4 tējkarotes sāls, kā arī vairāk
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, rukola, āboli, zaļās pupiņas, lapu salāti, kazas siers, balzametiķis, ķiploks, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet mērciMazā bļodā sajauciet eļļu, etiķi, ābolu sulu, timiānu, piparus, sāli un ķiploku. Pēc garšas pievienojiet vēl sāli un piparus.
- Pagatavojiet salātusUzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Ievieto kazas sieru vidēja lieluma bļodā. Aplej ar pietiekami daudz mērces, lai samitrinātu. Ievieto ledusskapī līdz pasniegšanai.
- Ietiniet katru biešu folijā. Novietojiet bietes tieši uz cepeškrāsns režģa un cepiet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 50 minūtes.
Astoņas minūtes pirms bietes ir gatavas, ievietojiet zaļās pupiņas cepamtraukā. Pievienojiet eļļu, sāli, piparus un samaisiet. Cepiet pupiņas blakus bietēm, līdz tās kļūst kraukšķīgas, apmēram 8 minūtes. Noņemiet bietes no folijas un nolieciet malā atdzist. Sagrieziet katru bieti 6-8 šķēlēs. - Lielā bļodā sajauciet salātu lapas. Pievienojiet pupiņas un ābolu šķēles un pārkaisiet ar biešu daiviņām. Apkaisiet salātus ar kazas sieru. Pirms pasniegšanas pārlejiet mērci pār salātiem un samaisiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
