Ceptu biešu un cepta kazas siera salāti

Balsis: 2

Kā pagatavot - ceptu biešu un cepta kazas siera salātus

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Ceptu biešu un cepta kazas siera salāti - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

900 g biešu, nomizotu un sagrieztu šķēlītēs
0,5 glāzes olīveļļas
0,25 glāzes sarkanvīna etiķa
1 ēdamkarote smalki sagrieztu rozmarīna lapu
Augu eļļa cepšanai
0,5 glāzes miltu
2 lielas olas
1 ēd.k. rīvmaize ar garšvielām
350 g kazas siera, sagriezta 12 gabalos
1 ēdamkarote sinepju
Šķipsniņa cukura
12 tases jauktu zaļumu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, rīvmaize, kazas siers, lapu salāti, vīna etiķis, rozmarīns, sinepes

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.

Izklājiet bietes uz lielas cepšanas paplātes. Bļodā sajauciet olīveļļu, etiķi, rozmarīnu un nedaudz sāls un piparu. Atlieciet ceturto daļu mērces salātiem un pārējo pārlejiet bietēm. Cepiet, līdz bietes ir mīkstas, 45–50 minūtes.
Kamēr bietes gatavojas, lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 0,5 cm augu eļļas.

Ievietojiet miltus, olas un rīvmaizi atsevišķās seklās bļodās. Siera gabaliņus vispirms apviļājiet miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizē. Cepiet sieru līdz tumši zeltaini brūnai krāsai, 1-2 minūtes no katras puses. Noteciniet uz papīra dvieļiem.

Pievienojiet atlikušo mērci, sinepes un cukuru un lielā bļodā samaisiet ar garšaugiem. Sadaliet garšaugus 6 šķīvjos, virsū uzlieciet bietes un 2 timiāna šķēles. cepts siers.

Kategorijas:

recepte / Salāti / Silti salāti / Dārzeņu salāti / Rī Dramonds

Līdzīgas receptes