Grilētu arbūzu salāti
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 158, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 158, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šie vasaras grilēta arbūza salāti ar rukolu un sieru ne tikai izskatās pēc restorāna līmeņa ēdiena, bet arī pārsteigs jūs ar savu neparastāko un fantastiskāko garšu kombināciju. Rukolas un piparu rūgtenā garša lieliski līdzsvaro arbūza saldumu. Un balzametiķis harmoniski papildina šo garšu paleti. Lai sasniegtu vēlamo krēmīgo konsistenci, lēnām samaziniet to, uzmanoties, lai nepiedegtu balzametiķa sīrups.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Puse arbūzs (2,3 kg) bez sēklām
- 1/4 glāzes balzamiko etiķa
- 2 tases svaigas rukolas, mazgātas un žāvētas
- 1 glāze drupināta kazas siera
- Svaigi malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, balzametiķis, kazas siers, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet arbūzu ar pusi griezuma pusi uz leju uz griešanas dēļa. Nogrieziet mizu, atstājot cietu taisnstūrveida arbūza mīkstuma bloku. Novietojiet bloku uz sāniem un sagrieziet 8 kvadrātos, kuru izmēri ir 8 x 8 cm, biezums 2,5 cm.
- Ielejiet etiķi nelielā katliņā un uz vidējas uguns uzvāriet. Vāriet, līdz etiķis iztvaiko un sasniedz bieza sīrupa konsistenci.
- Uzkarsē nepiedegošu grila pannu uz vidējas uguns. Viegli apslaki arbūzu ar olīveļļu un ievieto to karstā pannā. Grilē 2 minūtes no katras puses, līdz parādās grila svītras, pēc tam pārliek uz servēšanas šķīvja un pievieno sāli.
- Servēšanas šķīvī ielieciet 1/4 tases jaunu rukolu. Pēc tam centrā kārtojiet grilētas arbūza šķēles. Apkaisiet ar 1 ēdamkaroti siera un kārtojiet ar vēl 1/4 tases rukolas, arbūza šķēlēm un 1 ēdamkaroti siera. Pagatavojiet vēl 3 salātu bļodas, izmantojot pārējās sastāvdaļas tādā pašā veidā.
Apslakiet salātus ar nedaudz olīveļļas un balzamiko sīrupa. Pievienojiet melnos piparus un pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
