Rukolas un arbūzu salāti
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šie arbūzu salāti ar svaigām rukolām un Parmezāna sieru, kas garšoti ar olīveļļas, citronu sulas un maltu melno piparu maisījumu, ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojami. Lai gan arbūzs parasti tiek saistīts ar desertu, tā kombinācija ar pikanto rukolu un Parmezāna sieru padara to par brīnišķīgu uzkodu. Šie pārsteidzoši saldie un gardie salāti ir lieliski piemēroti vasaras maltītei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 225 g rukolas lapu
- 900 g bezsēklu arbūza, sagriezta apmēram 2 cm lielos kubiņos (1350 g ar mizu)
- 1/3 glāzes labas olīveļļas
- 1/4 glāzes svaigi spiestas citronu sulas (2 citroni)
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 225 g parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, citronu sula, Parmezāna siers, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet rukolu un arbūzu lielā bļodā. Mazā bļodā sakuļiet kopā olīveļļu, citronu sulu, sāli un piparus. Pārlejiet mērci pār rukolu, līdz tā ir samitrināta. Kārtīgi samaisiet un sadaliet sešos šķīvjos.
- Ar asu nazi vai dārzeņu mizotāju sagrieziet Parmezāna sieru plānās strēmelītēs un pārkaisiet ar tām rukolu un arbūzu. Salātus pagaršojiet ar sāli un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
