Salāti ar zemenēm un rukolu
Balsis: 5
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 149, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 149, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Es pavadīju brīnišķīgu dienu Mountain Sweet Berry Farm Rosko, Ņujorkā. Kopā ar citiem pavāriem es apbrīnoju visu, kas aug fermā, kamēr īpašnieks Riks Bišops mūs izvadāja. Rukola bija skaista. Dažas rindas tālāk auga sīkas zemenes. Izvēle bija acīmredzama: man bija ideja salātiem, kas pierāda, ka zemenes var būt gardas ne tikai desertos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g svaigu zemeņu, nomazgātu, žāvētu un pārgrieztu gareniski uz pusēm
- 3 ēdamkarotes šerija etiķa
- 1/2 tējkarotes granulētā cukura
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote rapšu eļļas
- 1/4 tējkarotes sāls, plus vēl pēc garšas
- 2 tases rukolas lapu
- Magoņu sēklas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, šerija etiķis, rukola, magone
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet etiķi un cukuru. Pievienojiet olīveļļu, rapšu eļļu un 1/4 tējkarotes sāls. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas.
- Samaisiet rukolas lapas ar mērci, pievienojiet zemenes un magoņu sēklas un viegli samaisiet. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
