Kāpostu, endīviju un zemeņu salāti
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Zemenes zaļajos salātos ir neaizmirstama garšu kombinācija. Tās piešķir salātiem unikālu noti, radot smalku, skābenu ogu aromātu, delikātu vasaras garšu, sulīgu tekstūru un spilgtu izskatu. Zemeņu salātu atslēga ir izvēlēties mērci, kas nenomāc zemeņu aromātu, vienlaikus izceļot to garšu. Sajauciet ogas ar lapu kāpostiem un endīvijām, pārlejiet ar raudzēta piena mērci un etiķi un pārkaisiet ar sēklām. Šie brīnišķīgie, vieglie salāti būs īsts prieks uz jebkura vasaras galda.
Mēs iesakām
Recepte:
Lielā bļodā sajauciet 150 g kāpostu, 2 tases sagrieztu zemeņu, 1 plāni sagrieztu endīviju un 1/4 tases sālītu grauzdētu saulespuķu sēklu.
Blenderī sajauciet 1/4 tases rūgušpiena, 3 ēdamkarotes skābā krējuma, majonēzes un sasmalcinātu maurloku, 1 ēdamkaroti baltvīna etiķa un šķipsniņu sāls un piparu. Pārlejiet mērci pār salātiem un samaisiet, lai sajauktos.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, zemene, maurloki, saulespuķu sēklas, vīna etiķis, skābs piens, skābais krējums, majonēze
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
