Cēzara salāti ar kāpostiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 211, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 5 mg nātrijs 221 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 211, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 5 mg nātrijs 221 mg cukurs 2 G.
Pievienojiet tradicionālajiem Cēzara romiešu salātiem mazus kāpostus, lai iegūtu vēl sātīgāku un veselīgāku maltīti. Salātus pārkaisiet ar klasisko anšovu mērci, kas lieliski izceļ to garšu. Pārkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru, svaigiem mājās gatavotiem grauzdiņiem un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Puse neliela sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 1/4 bagetes, sagrieztas 1 cm kubiņos (apmēram 1 1/2 glāzes)
- 0,5 tases extra virgin olīveļļas
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1 tējkarote sarkanvīna etiķa
- 0,5 tējkarotes medus
- 2 sasmalcinātas anšovas eļļā (pēc izvēles)
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 1 citrona sula
- 140 g maza kāposta
- 1 romiešu salātu sirds, sasmalcināta
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bagete, grauzdiņš, lapu kāposti, sarkanais sīpols, vīna etiķis, citronu sula, romiešu salāti, Parmezāna siers, Anšovi, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Sarkanos sīpolus 10 minūtes iemērc ledusaukstā ūdenī, pēc tam nokāš.
- Tikmēr izklājiet maizes kubiņus uz cepamās plāts ar malām un pievienojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus. Cepiet cepeškrāsnī 8–10 minūtes, līdz maizes kubiņi ir kraukšķīgi un zeltaini brūni.
- Lielā bļodā sajauciet majonēzi, etiķi, medu, anšovus, ķiplokus un citronu sulu. Lēnām iemaisiet atlikušo 1/2 tases olīveļļas. Pievienojiet mērcei kāpostu, romiešu salātus, parmezāna sieru un sarkano sīpolu un samaisiet. Sadaliet salātus 4 bļodās un pārkaisiet ar grauzdiņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
