Cēzara makaroni ar sieru un kāpostiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 282, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 40 mg nātrijs 371 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 282, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 40 mg nātrijs 371 mg cukurs 5 G.
Šis ēdiens, kas ir pilns ar visām Cēzara salātu garšām, tiek gatavots no sākuma līdz beigām vienā katlā, padarot tīrīšanu pavisam vienkāršu. Makaroni tiek vārīti tieši pienā, ko pēc tam sajauc ar mocarellas, čedaras un krēmsiera maisījumu, lai izveidotu biezu, krēmīgu mērci. Cēzara mērce piešķir unikālu garšu, savukārt kāpostu lapas nodrošina veselīgu šķiedrvielu devu. Pasniedziet Cēzara makaronus ar sieru, pārkaisītus ar kraukšķīgiem grauzdiņiem (vai grauzdiņiem) un rupji sarīvētu Parmezāna sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases pilnpiena
- 340 g makaronu (apmēram 3 glāzes)
- 8 tases sasmalcinātu kāpostu
- 220 g maiga rīvēta čedaras siera (apmēram 2 glāzes)
- 90 g daļēji attaukota mocarellas siera, sarīvēta (apmēram 3/4 glāzes)
- 60 g krēmsiera, sagriezta mazos gabaliņos
- 1 glāze krēmīgas Cēzara salātu mērces ar parmezānu
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 glāze garšvielu grauzdiņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, krējuma siers, mocarellas siers, Čedaras siers, kāposti, piens, grauzdiņš
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet pienu un makaronus un uz vidējas uguns uzvāriet, bieži maisot, lai makaroni nesaliptu.
- Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz pasta ir mīksta un piens ir sabiezējis līdz bieza krējuma konsistencei, 4 līdz 5 minūtes. Pievienojiet kāpostus un turpiniet vārīt uz lēnas uguns, līdz tie pilnībā novīst, apmēram 2 minūtes.
- Samaziniet siltumu, pievienojiet čedaras sieru, mocarellu, krēmsieru un 1,5 tējkarotes sāls un samaisiet, līdz masa ir gluda, bieza un krēmīga.
- Pievienojiet krēmīgo Cēzara mērci ar Parmezāna sieru. Noņemiet no uguns un pārkaisiet ar Parmezāna sieru, grauzdiņiem un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Makaroni ar sieru atdziestot sabiezēs; ja vēlaties, atšķaidiet tos ar nedaudz karsta ūdens.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
