Cēzara salāti ar kāpostiem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cēzara salātu recepte ar lapu kāpostiem, olu, grauzdiņiem un Parmezāna sieru, pasniegta ar īpašu olīveļļas mērci. Sajaukta ar anšoviem, ķiplokiem un Vorčesteršīras mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 anšovu filejas
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērce
- Sāls un svaigi malti pipari
- 1,5 tases sagrieztas baltmaizes
- 500–600 g sasmalcinātu lapu kāpostu (bezkrāsainu kāpostu)
- Citronu sula
- Rīvēts parmezāns
- Sasmalcināta cieti vārīta ola
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķiploks, Anšovi, Vorčesteršīras mērce, baltmaize, kāposti, citronu sula, Parmezāna siers, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blenderī sajauciet ķiplokus, anšovus, olīveļļu, Vorčesteršīras mērci un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Apmaisiet maizi ar 1 ēdamkaroti mērces uz cepamās plāts un cepiet karstā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Kāpostus ar atlikušo mērci apmaisiet uz citas cepamās plāts un cepiet cepeškrāsnī 5 līdz 8 minūtes, līdz tie ir kraukšķīgi.
- Kāpostus un grauzdiņus ievieto salātu bļodā un apslaka ar citronu sulu. Apkaisa salātus ar Parmezāna sieru un sakapātu olu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
