Kāpostu un ābolu salāti

Balsis: 10

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 151, kopējais tauku daudzums 8.5 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 3 G., holesterīns 4 mg nātrijs 161 mg cukurs 8 G.

Kāpostus, kas bagāti ar antioksidantiem, vēl veselīgāk ēst svaigus. Plānas kāpostu strēmelītes mīkstina ar vieglu citronu mērci un sajauc ar pus saldu ābolu, dateļu, mandeļu un siera maisījumu. Pekorīno siera piedeva piešķir šiem barojošajiem salātiem patīkamu bagātīgumu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 ēdamkarotes citronu sulas
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 buntīte kāpostu, bez kātiem, lapām plāni sagriezta
1/4 tases dateļu
1 Medus kraukšķīgs ābols
1/4 glāzes grauzdētu sagrieztu mandeļu
30 g smalki sarīvēta pekorīno siera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: citronu sula, kāposti, lapu kāposti, datumi, āboli, mandeļu, Pekorīno Romano siers

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā bļodā sajauciet citrona sulu, olīveļļu un 1/4 tējkarotes sāls. Pievienojiet kāpostu, samaisiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
Tikmēr plāni sagrieziet dateles un ābolus sērkociņa lieluma gabaliņos. Pievienojiet kāpostiem dateles, ābolu, mandeles un sieru. Pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet.

Kategorijas: