Mini pica ar sēnēm un kāpostiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 gab.
Šīs mini picas, kas pildītas ar krēmīgām sēnēm un kāpostiem, ir lieliska svētku uzkoda. Tajās ir divu veidu itāļu siers: krēmīgs mocarellas siers un pikants gorgonzolas siers. Lieliska uzkoda, kas iepriecinās viesus ar pazīstamu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 250 g sagrieztu kremīna sēņu
- Olīveļļa
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 picas pamatne (450 g)
- 1/2 ēdamkarotes rīvēta mocarellas siera
- 1 mazs kāpostu buntītes (apmēram 4 lapas), bez kātiem, sagrieztas garās strēmelītēs
- 60 g drupinātas gorgonzolas siera
- Īpašs aprīkojumsApaļa cepumu griezēja forma ar diametru 5 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, Krimini sēnes, rauga mīkla, mocarellas siers, Gorgonzolas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidējā plauktā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 240 °C.
- Sēnes samaisa ar 1 tējkaroti olīveļļas un sāli un apcep uz cepšanas paplātes līdz zeltaini brūnai krāsai, 6–8 minūtes. Noliek sēnes malā.
- Izrullējiet picas mīklu 0,6 cm biezumā. Ar apaļu griezēju izgrieziet no mīklas apļus un lieciet tos uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas. Viegli apsmidziniet mīklu ar olīveļļu.
- Uz katra apļa uzlieciet tējkaroti mocarellas, virsū uzlieciet sēnes un kāpostu, tad gorgonzolas sieru. Katru mini picu apslakiet ar nedaudz olīveļļas un cepiet apmēram 10 minūtes, līdz zeltaini brūnas un sāk burbuļot. Novietojiet mini picas uz šķīvja un pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
