Krēmveida kāposti
Balsis: 6
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Viens no veidiem, kā bērniem dot veselīgus dārzeņus, ir gatavot kāpostus krējumā. Pēc šādas izmēģināšanas pat visizvēlīgākie ēdāji, visticamāk, prasīs vēl. Krēmīgus kāpostus var pasniegt, piemēram, ar makaronu čaumalām; tie piedāvā brīnišķīgu krāsas, tekstūras un garšas kombināciju. Ja vēlaties nedaudz vairāk asuma, pirms kāpostu un krējuma pievienošanas katliņam viegli apcepiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku (apmēram 2 daiviņas). Varat arī pievienot sasmalcinātus sarkanos piparus. Kāpostu blanšēšanai vajadzētu būt pietiekamai 10 minūšu laikā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg kāpostu, bez kātiem un vidusdaļām
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
- 1 glāze bieza krējuma
- 1/8 tējkarotes malta muskatrieksta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, sviests, krējums, muskatrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Blanšējiet kāpostus viegli sālītā verdošā ūdenī, līdz tie ir mīksti, noskalojiet ledusaukstā ūdenī, noteciniet caurdurī un sagrieziet 1 cm platās strēmelēs. Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet kāpostus, krējumu un muskatriekstu. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes vai līdz krējums ir iztvaikojis un sabiezējis. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
