Krēmīgas plācenītes ar rozīnēm
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 251, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 60 mg nātrijs 151 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 251, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 60 mg nātrijs 151 mg cukurs 8 G.
Šīs smalkās plācenītes ir gatavotas ar krējumu un smalki sagrieztām jāņogām. Lai tās būtu pūkainas un kraukšķīgas, nepārstrādājiet mīklu. Tā būs raupja, bet tas nekas. Vienkārši izveidojiet apli un sagrieziet trīsstūros. Pirms cepšanas katru plācenīti apsmērē ar krējumu un pārkaisa ar cukuru, kas veido brīnišķīgi kraukšķīgu garoziņu. Lielisks našķis ar tēju!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 3/4 tases augstākās kvalitātes miltu + papildus mīklas apstrādei
- 3 ēdamkarotes cukura + papildus pārkaisīšanai
- 2,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 6 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 1/4 glāzes jāņogu rozīņu
- 1 liela ola
- 1/3 glāzes bieza krējuma, plus papildus plāceņu apziešanai ar otu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, rozīnes, olas, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet sviestu un ar pirkstiem ierīvējiet to miltos, līdz maisījums atgādina rupjus miltus. Pievienojiet rozīnes un labi samaisiet.
- Mazā bļodā sakuļ olu un krējumu kopā un iecilā miltu maisījumā, lai izveidotu rupju mīklu. Pievieno vēl krējumu, pa 1 tējkarotei vienlaikus, pēc nepieciešamības, līdz mīkla kļūst viendabīga. Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Izklājiet mīklu uz viegli apkaisītas darba virsmas un izveidojiet 15 cm (6 collu) diametra apli. Sagrieziet 8 daiviņās un vienmērīgi izvietojiet tās uz sagatavotās cepšanas paplātes. Apsmērējiet virspusi ar biezu krējumu un apkaisiet ar cukuru. Cepiet plācenīšus līdz zeltaini brūnai krāsai 12–15 minūtes. Pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
