Krēmīgas rozīņu plācenītes
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 gab.
Angļu plācenīši ir viens no vienkāršākajiem mājās gatavotās maizes veidiem. Mīkla ātri sajaucas, plācenīši ātri cepas, un tie ir garšīgi. To raksturīgā īpašība ir pārslainā tekstūra. Jo mierīgāk mīcat mīklu, jo pārslainākas būs jūsu plācenīši. Tātad, maisīšanai nav nepieciešams mikseris; vienkārši savāciet mīklu bumbiņā un izrullējiet to. Vislabāk plācenīšus sagriezt trīsstūros, lai izvairītos no atgriezumiem. Pirms cepšanas tos var apsmērēt ar krējumu un pārkaisīt ar cukuru, lai iegūtu brīnišķīgi kraukšķīgu garoziņu. Pasniedziet plācenīšus ar tēju un pārkaisiet ar iecienītākajiem smērējumiem vai ievārījumiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 3/4 glāzes miltu
- 2,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 6 ēdamkarotes (90 g) sviesta, sagriezta 1 cm kubiņos un atdzesēta
- 2 tējkarotes smalki sarīvētas apelsīna miziņas
- 1/4 glāzes melno rozīņu
- 1 liela ola
- 4-5 ēdamkarotes krējuma ar jebkuru tauku saturu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cukurs, sviests, Apelsīna miziņa, rozīnes, olas, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Pievienojiet sviestu un samaisiet to miltos ar pirkstiem vai mīklas blenderi, līdz masa atgādina rupjus graudus. Pievienojiet miziņu un rozīnes.
- Mazā bļodā ar dakšiņu sakuļ olu un 4 ēdamkarotes krējuma. Pievieno miltu maisījumam un ar rokām samaisa, līdz mīkla kļūst viendabīga. (Ja mīkla šķiet sausa, pievieno vēl vienu ēdamkaroti krējuma.) Izklāj mīklu uz viegli apmiltotas darba virsmas. Izveido no tās 15 cm diametra un 1,5 cm biezuma apli. Sagriež 8 vienāda lieluma daiviņās. Vienmērīgi izvieto maizītes uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 12–15 minūtes. Pasniedz siltas.
Piezīme
Lai iegūtu kraukšķīgāku garoziņu, pirms cepšanas apsmērējiet maizīšu virspusi ar biezu krējumu un apkaisiet ar cukuru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
