Glazēti rāceņi ar zeltainām rozīnēm
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis rāceņu piedevas piedāvā brīnišķīgu pikantu sīpolu, rozmarīna un pikantu sarkano piparu pārslu kombināciju, kas pārklāta ar kontrastējošu medus glazūru un zeltainām rozīnēm. Cepiet rāceņus kā kartupeļus, pievienojot medu un rozīnes pašās beigās, lai glazētu dārzeņus. Pasniedziet ar jebkuru gaļu vai mājputniem, dekorējot ar svaigiem garšaugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g rāceņu
- 0,5 tējkarotes rozmarīna
- 3 ēdamkarotes vīna etiķa
- 3 ēdamkarotes medus
- 3 ēdamkarotes rozīņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rācenis, rozīnes, sarkanais sīpols, vīna etiķis, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apcep 700 g sasmalcinātu, nomizotu rāceņu olīveļļā uz vidējas uguns 8 minūtes, līdz tie ir mīksti; pēc garšas pievieno sāli.
- Pievienojiet pusi sagriezta sarkanā sīpola, 1/2 tējkarotes sasmalcināta rozmarīna un šķipsniņu sasmalcinātu sarkano piparu pārslu; vāriet 2 minūtes. Pievienojiet 3 ēdamkarotes baltvīna etiķa, medus un zeltaino rozīņu. Vāriet, maisot, līdz rāceņi ir glazēti, 1 līdz 2 minūtes. Apkaisiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem un sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
