Cepti rāceņi ar sēnēm

Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lielisks veids, kā ātri un garšīgi pagatavot rāceņus, ir tos cept kopā ar sēnēm. Uz cepamās plāts sajauciet vienāda lieluma rāceņus un sēnes, apslakiet ar olīveļļu un pievienojiet nedaudz rozmarīna. Pārējo paveiks cepeškrāsns. Garšīgais, mājīgais sēņu un smaržīgā rozmarīna aromāts piesaistīs ikvienu virtuvē vēl pirms ēdiens būs gatavs. Vēl viena šī rāceņu un sēņu piedevas priekšrocība, bez vienkāršības un lieliskās garšas, ir zemais kaloriju saturs, kas ir īpaši pievilcīgs, gatavojot sātīgu svētku galdu.

Mēs iesakām

Recepte:

Uz cepamās plāts sajauciet 450 g (1 mārciņu) uz pusēm pārgrieztu mazu rāceņu, 300 g (10 mārciņas) mazu šampinjonu cepurīšu un 2 tējkarotes (1 tējkaroti) sasmalcināta rozmarīna. Apkaisiet ar 2 ēdamkarotēm (1 ēd.k.) olīveļļas un pievienojiet sāli un piparus. Apgrieziet rāceņus ar griezuma pusi uz leju un cepiet cepeškrāsnī 220°C (425°F) temperatūrā 25–30 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti.