Cepti sparģeļi
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Spilgti zaļi sparģeļu dzinumi vienmēr ir jebkuru svētku vakariņu kulminācija. Paši kāti ir pārsteidzoši, tāpēc tos vislabāk pasniegt veselus. Lai uzlabotu sparģeļu sulīgumu un maigo garšu, pietiek tikai ar trim sastāvdaļām: augstas kvalitātes olīveļļu (tikai nedaudz), sāli un melnajiem pipariem. Cepšanai vislabāk der biezāki sparģeļu kāti; izvairieties no tievākajiem. Cepiet sparģeļus, līdz tie ir nedaudz mīkstāki, bet saglabā kraukšķīgumu un sulīgumu. Pasniedziet kā piedevu gaļas ēdieniem vai kā uzkodu. Vienkārši un garšīgi!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g sparģeļu, apgriezti gali
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Nolauziet vai nogrieziet sparģeļu asnu sausos galus un novietojiet tos uz biezas cepšanas paplātes. Apkaisiet ar olīveļļu, pievienojiet sāli un melnos piparus un samaisiet. Cepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 15 minūtes. Nedaudz atdzesējiet un pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
