Tvaicēti sparģeļi

Balsis: 10

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Tvaicēti sparģeļi saglabā savu sulīgumu un lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu. Vāriet tos, līdz tie kļūst nedaudz kraukšķīgi, un pasniedziet, apslakot ar olīveļļu, pārkaisītu ar sāli un melnajiem pipariem un dekorētu ar citrona šķēlītēm. Vienkārša un garda piedeva jebkurai maltītei.

Mēs iesakām

Recepte:

450 g vidēja lieluma sparģeļi, nogriezti kāti un nomizoti
1-2 ēdamkarotes olīveļļas
1 citrons, sagriezts daiviņās

Piepildiet lielu katlu ar apmēram 2,5 cm ūdens un ievietojiet tajā tvaicēšanas grozu. Uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet sparģeļus, pārklājiet ar vāku un tvaicējiet, līdz tie ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 4-5 minūtes. Pārvietojiet sparģeļus uz siltas servēšanas šķīvja, apslakiet ar olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Dekorējiet ar citrona šķēlīti un pasniedziet nekavējoties. Olīveļļas vietā sparģeļus var apslakīt ar ēdamkaroti sviesta, neliela citrona sarīvētu miziņu un 1 tējkaroti sasmalcinātu pētersīļu.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, citrons

Receptes autors - Džekija Hurigana ir rakstniece un kulinārijas šova vadītāja.

Kategorijas:

recepte / Dubultais katls / Svētku ēdieni / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Pārtikas tīkls — receptes

Līdzīgas receptes