Sparģeļi ar Serrano šķiņķi

Balsis: 2

Kā pagatavot sparģeļus ar Serrano šķiņķi

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Kamēr vakariņas tiek gatavotas, izklaidējiet viesus un pasniedziet vieglu spāņu stila sparģeļu uzkodu. Lai iegūtu skaistu un neparastu izskatu, ietiniet katru sparģeli kūpināta Serrano šķiņķa šķēlē. Vispirms blanšējiet sparģeļus verdošā ūdenī, lai tie nedaudz mīkstinātu, vienlaikus saglabājot kraukšķīgumu un sulīgumu. Šī uzkoda patiks ikvienam. Mērcēšanai pasniedziet mērci, kas sajaukta ar majonēzi, grauzdētiem papriku, heresa etiķi un šķipsniņu pikantas kūpinātas paprikas.

Mēs iesakām

Recepte:

Blanšējiet 1 sparģeļu saišķi (nogrieztu un sagrieztu) sālītā verdošā ūdenī 2 minūtes, līdz tie ir kraukšķīgi un mīksti. Nokāsiet un ļaujiet atdzist, pēc tam nosusiniet. Katru sparģeļu asni aptiniet ar Serrano šķiņķa šķēli.

MērceiSajauc 1/2 tases majonēzes ar 1/4 tases grauzdētu sarkano papriku, 1/2 tējkarotes šerija etiķa un 1/4 tējkarotes karstas kūpinātas paprikas.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, sausā veidā kūpināta šķiņķa, majonēze, sarkano piparu pārslas, paprika

Kategorijas:

recepte / Vasaras ēdieni / Pavasara ēdieni / Svētku ēdieni / Ballīšu ēdieni / Uzkodas / Uzkodas ar mērcēm / Dārzeņu uzkodas / / Pārtikas tīkls — receptes / Spāņu virtuve

Receptes kolekcijas