Dzērveņu mērce ar Serrano pipariem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Dzērveņu mērce ar Serrano pipariem - detalizēta recepte.
Mēs iesakām
Recepte:
Pannā ar 1 ēdamkaroti rapšu eļļas uz lielas uguns apcep 1 sagrieztu sarkano sīpolu, līdz tas kļūst mīksts. Pievieno 1 sarīvētu 5 cm garu ingvera gabaliņu un 1 sagrieztu serrano čili piparu; apcep 30 sekundes. Pievieno 1 glāzi ūdens un 1/2 glāzes cukura; vāri, līdz cukurs izšķīst.
Pievienojiet 175 g dzērveņu; vāriet, līdz ogas pārsprāgst un mērce sabiezē, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet vēl 175 g dzērveņu; vāriet 1 minūti. Izslēdziet uguni un iemaisiet 2 ēdamkarotes medus, 1 laima sarīvētu miziņu, sāli un melnos piparus. Ļaujiet mērcei nedaudz atdzist, pēc tam iemaisiet 1/4 glāzes sasmalcināta koriandra.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dārzeņu mērce, dzērveņu, ingvera sakne, serrano pipari, koriandrs, dzērveņu mērce, medus
Kategorijas:
recepte / Mērces / Mērces / Asas mērces / Bobijs Flejs
Līdzīgas receptes
