Dzērveņu kokosriekstu mērce
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sasmalcināts kokosrieksts, asas Fresno paprikas un laims piešķir šai dzērveņu mērcei Dienvidaustrumāzijas virtuves garšas. Neparastā, bet harmoniskā saldā, skābā un pikantā kombinācija padara šo mērci par lielisku piedevu ne tikai gaļai, bet arī, piemēram, grieķu jogurtam. Tās asumu var pielāgot savai gaumei, pievienojot veselu vai pusi čili pipara.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g dzērveņu, atkausējiet, ja sasaldētas
- 2/3 glāzes kokosriekstu cukura
- 1/3 glāzes nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 1/2 vai veseli Fresno pipari, smalki sagriezti (noņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu)
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztas svaigas piparmētras
- Puslaima rīvēta miziņa un sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzērveņu, kokosriekstu cukurs, kokosriekstu skaidiņas, Fresno pipari, piparmētra, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Dzērvenes, cukuru un šķipsniņu sāls sablendē virtuves kombainā, līdz tās ir smalki sakapātas.
- Pārlej bļodā un iemaisi kokosriekstu, čili piparus, piparmētru, laima miziņu un sulu. Pārklāj un atdzesē ledusskapī vismaz uz 2 stundām.
Piezīme
Pagatavojiet mērci 1 dienu pirms pasniegšanas; pārklājiet un uzglabājiet ledusskapī. Šī mērce ir arī garda piedeva grieķu jogurtam.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
