Lapu zaļie salāti ar bumbieriem un valriekstiem un dzērveņu-šampanieša mērci
Balsis: 2
Laiks: 16 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Soli pa solim recepte lapu zaļumu, bumbieru un valriekstu salātiem ar dzērveņu-šampanieša mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāzes valriekstu
- 1/2 glāzes šampanieša
- 1/2 glāzes konservētas dzērveņu biezeņa želejas
- 1/4 glāzes sasmalcinātu šalotes sīpolu
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un malti melnie pipari
- 6 ēdamkarotes lapu salātu maisījumi
- 2 bumbieri, bez serdes un sagriezti kubiņos
- 1/2 glāzes žāvētu dzērveņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: valrieksti, šampanietis, dzērveņu mērce, šalotes sīpoli, Dižonas sinepes, salātu maisījums, lapu salāti, salāti, aisberga salāti, frī salāti, kukurūzas salāti, bumbieri, žāvētas dzērvenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apgrauzdējiet valriekstus nelielā, sausā pannā uz vidējas uguns (tas aizņems apmēram 3 minūtes).
- Mazā katliņā sajauciet šampanieti, dzērveņu želeju, šalotes sīpolus, Dižonas sinepes un sviestu. Saputojiet, līdz viss ir sajaucies. Uzlieciet katliņu uz lielas uguns un uzvāriet. Vāriet uz lēnas uguns, līdz maisījums samazina tilpumu līdz aptuveni 1/3 tases (apmēram 5 minūtes). Noņemiet no uguns un pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus.
- Ievietojiet salātu maisījumu lielā bļodā. Pārkaisiet ar bumbieriem, grauzdētiem valriekstiem un žāvētām dzērvenēm. Pirms pasniegšanas pārlejiet ar dzērveņu šampanieša mērci.
Receptes autors - Robins Millers ir pārtikas rakstnieks un uztura speciālists.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
