Frizē salāti ar cukini un anšovu mērci
Balsis: 5
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 184, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 184, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šie vitamīniem bagātie zaļo cukini salāti ir lieliska dārzeņu piedeva daudziem zivju un gaļas ēdieniem. Tā kā cukini ir neapstrādāti, visas to labvēlīgās īpašības tiek saglabātas. Mērce ar garšaugiem un anšovu pastu piešķir unikālu garšu. Salāti ir gatavi dažu minūšu laikā. Sajauciet visas sastāvdaļas un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 mazas kabači, nogrieztas un sagrieztas plānās pusmēneša šķēlītēs
- 3 tases frīzes salātu (franču cirtainās endīvijas), apgrieztas un saplēstas mazos gabaliņos
- 2 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote medus
- 1 tējkarote anšovu pastas
- 1 ēdamkarote šerija etiķa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 glāzes pētersīļu
- 1/4 glāzes piparmētru lapu, lielas lapas saplēstas uz pusēm
- 1/4 glāzes bazilika lapas, smalki saplēstas
- 12 olīvas bez kauliņiem, plāni sagrieztas gareniski
- 1 mazs sarkans sīpols, plāni sagriezts ceturtdaļgredzenos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, frī salāti, olīvu, Dižonas sinepes, šerija etiķis, medus, pētersīļi, piparmētra, baziliks, Anšovi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet miziņu, citrona sulu, medu, sinepes, anšovu pastu, etiķi, sāli un piparus. Lēnām iemaisiet olīveļļu.
- Pievienojiet mērcei kabačus, frī kartupeļus, olīvas, garšaugus un sīpolus un samaisiet. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
