Lapu salāti ar kazas sieru un grilētām garnelēm
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šie spilgtie, sulīgie un veselīgie salāti ir lieliski piemēroti vasarai. Salāti, avokado un tomāti tiek aplieti ar citronu vinegretu un pasniegti ar sadrupinātu kazas sieru krēmīgam efektam, melnajām olīvām un sulīgām, stingrām grilētām garnelēm. Pirms grilēšanas apslakiet garneles ar citronu sulu un ierīvējiet ķiploku pulveri. Garša ir fantastiska! Pasniedziet kā uzkodu ar glāzi baltvīna un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ceptas garneles
- 220 g vidēja lieluma garneļu, nomizotas un attīrītas (astes nenoņemt)
- 1 citrona sula
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- Īpašs aprīkojumsmetāla iesmi
Vinegreta mērce
- 1 citrona sula
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta vai sarīvēta
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
Salāti
- 1 Bibb salātu galviņa
- 1 avokado, sagriezts kubiņos
- 1 gatavs tomāts, sagriezts kubiņos
- 1/4 glāzes bez kauliņiem melnās olīvas
- 60 g kazas siera, sadrupināta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, Bibb salāti, tomāti, olīvu, kazas siers, Avokado, citronu sula, ķiploku pulveris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ceptas garneles:
Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Bļodā sajauc citrona sulu, ķiploku pulveri un šķipsniņu jūras sāls un melno piparu. Pievieno garneles un kārtīgi samaisi. Uzver garneles uz metāla iesmiem. - Novietojiet garneles uz karsta grila un cepiet, līdz tās ir gatavas (rozā krāsā) un parādās grila svītras, apmēram 2 minūtes no katras puses. Noņemiet no grila un nolieciet malā. Kad garneles ir pietiekami atdzisušas, lai tās varētu apstrādāt, noņemiet tās no iesmiem.
- Vinegreta mērce:
Lielā bļodā sajauciet citrona sulu, ķiploku un pa šķipsniņai rupjās sāls un melno piparu. Samaisiet un lēnām iemaisiet olīveļļu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. - Salāti:
Bļodā ar mērci pievienojiet salātus, avokado un tomātus. Kārtīgi samaisiet un pārlieciet servēšanas bļodā vai šķīvī, atlikušo mērci saglabājot. Salātu virspusē uzlieciet olīvas, sadrupinātu kazas sieru un garneles. Pārlejiet garneles ar atlikušo mērci. Pasniedziet nekavējoties.
Receptes autors - Tia Mowry ir televīzijas aktrise un kulinārijas šova vadītāja.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
