Grieķu salāti ar grilētām garnelēm un vinegreta mērci

Balsis: 3

Kā pagatavot - grieķu salātus ar grilētām garnelēm un vinegretu

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Grieķu salāti ar grilētām garnelēm un vinegreta mērci - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

340 g orzo makaronu, vārītu līdz al dente konsistencei
340 g drupināta fetas siera
16 vidēja lieluma garneles, nomizotas un attīrītas
3 plāni sagriezti zaļie sīpoli
0,5 l vīnogu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu diļļu, kā arī vairāk dekorēšanai
1/4 glāzes baltvīna etiķa
3 ēdamkarotes Dižonas sinepju
1 liels gurķis, bez sēklām, sagriezts gareniski četrās daļās un šķēlēs
1/2 ēdamkarotes olīveļļas, kā arī vēl garneļu apziešanai ar birsti
Sāls un malti melnie pipari

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: orzo pasta, gurķi, vīnogu tomāti, vīna etiķis, Dižonas sinepes, garneles, fetas siers, zaļie sīpoli, dilles

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā bļodā sajauciet orzo mērci, gurķi, zaļos sīpolus un tomātus. Ievietojiet dilles, etiķi un sinepes blenderī un sablendējiet līdz gludai masai.

Ierīcei darbojoties, lēnām iemaisiet olīveļļu, līdz veidojas emulsija. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet vinegretu pāri orzo maisījumam un labi samaisiet. Viegli iemaisiet fetas sieru.
Uzkarsē grilu līdz maksimālajai temperatūrai. Apsmērē garneles ar eļļu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep grilā apmēram 2 minūtes no katras puses vai līdz gatavībai. Sadala salātus 4 šķīvjos vai bļodās un katrā virsū liek 4 garneles. Dekorē ar dillēm.

Kategorijas:

recepte / Vakariņas / Salāti / Silti salāti / Salāti ar zivīm / Grieķu virtuve / Bobijs Flejs

Līdzīgas receptes