Cepti kartupeļi ar citronu vinegreta mērci
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cepti kartupeļi ar citronu vinegreta mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,4 kg lielu rūsganu kartupeļu, nomizotu un gareniski sagrieztu 6 šķēlēs
- 1,5 tases olīveļļas
- 6 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
- 1 liela šalotes sīpola, sasmalcināta
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga oregano vai 1 ēdamkarote žāvēta oregano
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu, kā arī vairāk dekorēšanai
- Sāls un malti melnie pipari
- 1/2 glāzes vistas buljona vai konservēta vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, šalotes sīpoli, ķiploks, citronu sula, oregano, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā olīveļļu, citronu sulu, šalotes sīpolu, ķiploku, oregano un pētersīļus. Pievieno sāli un piparus.
Lielā, biezā cepšanas paplātē samaisiet kartupeļus ar 1/2 tases vinegreta. Atlikušo vinegretu saglabājiet. Pārlejiet kartupeļiem vistas buljonu un pievienojiet sāli un piparus. - Cepiet kartupeļus, līdz tie ir mīksti un zeltaini brūni, ik pa laikam apgriežot, apmēram 45 minūtes. Pārlieciet servēšanas traukā un pārlejiet ar atlikušo mērci. vinegreta mērce un apkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
