Akordeonā cepti kartupeļi ar bekonu
Balsis: 9
Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 gab.
Akordeona stilā cepti kartupeļi ar bekonu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 vidēja lieluma kartupeļi, nomizoti
- 4 biezas bekona šķēles, katra sagriezta šķērsām 9 gabalos
- 110 g sviesta
- 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, bekons, zaļie sīpoli, ķiploks, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet bekona gabaliņus uz cepšanas paplātes un sasaldējiet, līdz tie ir stingri, apmēram 30 minūtes. Tikmēr uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija (350 grādiem pēc Fārenheita). Uzkarsējiet lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
Ar asu nazi katrā kartupelī veiciet šķērsgriezuma iegriezumus apmēram 0,5 cm attālumā vienu no otra, apstājoties apmēram 0,8 cm attālumā no kartupeļa malas.
Pievienojiet kartupeļus verdošam ūdenim un vāriet 4 minūtes. Izņemiet tos no katla ar putu karoti un uzmanīgi novietojiet uz cepšanas paplātes; ļaujiet nedaudz atdzist. Pēc tam katra kartupeļa iegriezumos ievietojiet 3 saldēta bekona šķēles, vienmērīgi izklājot bekonu, atstājot nelielu pārkari. Izkausējiet 5 ēdamkarotes sviesta un bagātīgi apsmērējiet iegriezumus un visus kartupeļus. Saglabājiet nedaudz sviesta. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. - Pārlieciet kartupeļus cepeškrāsnī un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 2 stundas, pusceļā apsmērējot ar izkausētu sviestu.
- Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, izkausējiet atlikušās 3 ēdamkarotes sviesta un sajauciet to ar sīpolu, pētersīļiem un ķiploku. Uz kartupeļiem uzlieciet 1 ēdamkaroti sviesta un cepiet vēl 5 minūtes. Pārlieciet uz šķīvja un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
