Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Cepti kartupeļi ar bekonu - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 670 g mazu sarkanu kartupeļu, sagrieztu četrās daļās un bez mizas
• 3 bekona šķēles, sasmalcinātas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloki

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sarkanie kartupeļi, bekons, maurloki

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet kartupeļus vidēja izmēra katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet šķipsniņu sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet uz lēnas uguns 1 minūti, tad labi nokāsiet un nolieciet malā. Kartupeļiem jābūt apmēram pusgataviem.
2. darbība
• Cepiet bekonu lielā pannā uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz tas ir kraukšķīgs, apmēram 5 minūtes. Ar putu karoti pārvietojiet bekonu uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem, lai notecinātu šķidrumu. Pēc tam, kad bekons ir gatavs, pievienojiet pannā olīveļļu un nedaudz palieliniet uguni.
3. darbība
• Novietojiet kartupeļus ar griezuma pusi uz leju. Cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir zeltaini brūni un pilnībā gatavi, apmēram 15 minūtes. Noņemiet no uguns un samaisiet ar kraukšķīgu bekonu. Bagātīgi apkaisiet ar sāli un pipariem un dekorējiet ar maurlokiem.

Balsis: 3