Cepti rīsi ar bekonu un olām
Balsis: 7
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Olu kultenis un bekons ir lieliski piemēroti brokastīm, taču šo klasisko kombināciju varat baudīt arī sātīgās pusdienās, apvienojot abas sastāvdaļas sātīgā un gardā Āzijas ceptajā rīsā. Tas satur arī burkānus, cukurzirnīšus, sīpolus, garšvielas un Āzijas mērces, radot patiesi debešķīgu garšu. Viss ir gatavs dažu minūšu laikā, izmantojot vokpannas tehniku uz lielas uguns, bieži maisot. Pasniedziet, dekorētu ar zaļajiem sīpoliem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases vārītu rīsu
- 2 lielas olas, sakultas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas ar neitrālu smaržu + vairāk, ja nepieciešams
- 3/4 glāzes sagriezta bekona vai šķiņķa
- 3/4 glāzes sagrieztu balto sīpolu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/4 glāzes sagrieztu burkānu
- 1/4 glāzes cukurzirņu, plāni sagrieztu, vai sezonas dārzeņu
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes austeru mērces
- 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsi, olas, cukurzirņi, burkāns, šķiņķis, bekons, sojas mērce, austeru mērce, zaļie sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu vai vokpannu uz lielas uguns, tad pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas un bekonu. Cep bekonu, ik pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 2 minūtes. Pievieno sīpolu, ķiploku, burkānu un cukurzirnīšus un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet olas pannai, pēc tam rīsus pievienojiet tieši mitrajai olai. Izmantojot lāpstiņas vai karotes aizmuguri, iespiediet rīsus olā, iecilājot to un atkārtojot, līdz rīsi ir pilnībā pārklāti un uzsiluši. Pievienojiet sojas un austeru mērci un samaisiet, lai rīsi būtu pārklāti. Pēc garšas pievienojiet sāli. Gatavojiet uz lielas uguns, maisot, līdz rīsi ir uzsiluši, 2–4 minūtes. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un šķipsniņu balto piparu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
