Saldā kartupeļa grauzdiņš ar olu kulteni, bekonu un sieru
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 180, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 140 mg nātrijs 260 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 180, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 140 mg nātrijs 260 mg cukurs 2 G.
Pārveidojiet klasiskās brokastis ar bekonu, olām un sieru par veselīgu uzkodu. Šīs saldo kartupeļu grauzdiņi ir gatavoti ar saldajiem kartupeļiem maizes vietā. Pasniedziet nekavējoties vai arī apgrauzdējiet saldo kartupeļu grauzdiņus iepriekš un pirms pasniegšanas uzsildiet tosterī. Lieliska izvēle tiem, kas ievēro diētu bez glutēna vai vēlas samazināt ogļhidrātu uzņemšanu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vidēja lieluma saldie kartupeļi (kopā apmēram 450 g)
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 2 bekona strēmelītes, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 4 lielas olas, sakultas
- 60 g rīvēta (apmēram 0,5 glāzes) vai plāni sagriezta asa čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, saldais kartupelis, bekons, siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Nogrieziet katra saldā kartupeļa 4 garās malas taisnstūrveida formā un novietojiet tās plakaniski uz griešanas dēļa. Sagrieziet gareniski 1 cm biezās sloksnēs, aptuveni 5 x 12 cm (jums vajadzētu būt 3 sloksnēm uz katru saldo kartupeli). Vidēja lieluma bļodā sajauciet saldos kartupeļus, olīveļļu un šķipsniņu sāls un viegli samaisiet, lai pārklātu visu.
- Novietojiet saldos kartupeļus uz cepšanas paplātes un cepiet, vienreiz apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, kad tos sadurst ar nazi, apmēram 15 minūtes. Sadaliet saldo kartupeļu grauzdiņus divos šķīvjos.
- Tikmēr uzkarsē vidēja lieluma pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Cep bekonu, ik pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, 8 minūtes. Pārliec uz papīra dvieļa. Noliec pannu malā, atstājot apmēram 1 ēdamkaroti kausēto tauku (pārējo nolej).
- Apkaisiet olas ar 1/4 tējkarotes sāls. Pievienojiet olas pannai, pēc tam nekavējoties samaziniet siltumu un vāriet, apmaisot pannu, lai ola pārklātu apakšu. Cepiet, nemaisot, 1 minūti, pēc tam nedaudz paceliet olas, lai neapstrādātā daļa notecētu apakšā, un vāriet vēl vienu minūti. Apkaisiet olas ar sieru, tad pārklājiet un vāriet, līdz olas ir sacietējušas un siers ir izkusis, 30 sekundes līdz 1 minūtei. Apkaisiet ar bekonu.
- Pārlieciet olas uz griešanas dēļa un sagrieziet 6 gabalos. Izkārtojiet olas uz grauzdiņa un pārkaisiet ar pāris šķipsniņām melno piparu. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
recepte / Bezglutēna ēdieni / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Receptes diviem / Cepeškrāsns / Rudens ēdieni / Brokastis / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Olas un piena produkti / Kartupeļu ēdieni / Saldais kartupelis / Kartupeļu piedevas / Pārtikas tīkls — receptes
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
