Saldā kartupeļa grauzdiņš ar avokado un lucernas asniem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 10 mg nātrijs 210 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 10 mg nātrijs 210 mg cukurs 2 G.
Avokado grauzdiņi nekad neizies no modes — tie ir koši, garšīgi un veselīgi. Tie ir arī īsts superēdiens, it īpaši, ja maizes vietā izmantojat saldos kartupeļus. Šīs sviestmaizes ir lieliski piemērotas barojošām brokastīm vai veselīgai uzkodai visas dienas garumā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vidēja lieluma saldie kartupeļi (kopā apmēram 450 g)
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
- Puse avokado, plāni sagriezta
- 4 redīsi, plāni sagriezti
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
- 60 g drupināta cotija siera (apmēram 0,5 glāzes)
- Šķipsniņa sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1/4 glāzes lucernas asnu
- 1 maza laima sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, redīsi, Avokado, lucernas dzinumi, Kotijas siers, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Nogrieziet katra saldā kartupeļa 4 garās malas, lai tās būtu vienādas, un novietojiet tās plakaniski uz griešanas dēļa. Sagrieziet kartupeļus gareniski 1,25 cm biezās strēmelēs, aptuveni 5 x 12 cm (2 x 5 collas). (Jums vajadzētu būt 3 strēmelītēm uz katru saldo kartupeli.) Vidēja lieluma bļodā sajauciet saldos kartupeļus, olīveļļu un šķipsniņu sāls un viegli samaisiet, lai pārklātu visu.
- Novietojiet saldos kartupeļus uz cepšanas paplātes un cepiet, vienreiz apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, kad tos sadurst ar nazi, apmēram 15 minūtes. Sadaliet saldo kartupeļu grauzdiņus divos šķīvjos.
- Sadaliet avokado šķēles starp grauzdiņiem un pārkaisiet ar šķipsniņu sāls. Virsū uzlieciet redīsu šķēles, tad pārkaisiet ar maurlokiem, Cotija sieru, sarkano piparu pārslām un lucernas asniem. Viegli apslakiet ar olīveļļu un laima sulu. Pasniedziet nekavējoties, kamēr karsts.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
