Saldā kartupeļa grauzdiņš ar rikotu, ogām, medu un mandelēm
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 40 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 40 mg cukurs 3 G.
Maizes vietā var izmantot grauzdētas saldā kartupeļa šķēles, pārsmērēt ar rikotu, dekorēt ar ogām un mandeļu skaidiņām un pārslakīt ar medu. Šie gardie un veselīgie bezglutēna grauzdiņi ir lieliski piemēroti arī veselīgam desertam vai brokastīm. Saldā kartupeļa šķēles var apgrauzdēt iepriekš un uzglabāt traukā ātrajām sviestmaizēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vidēja lieluma saldie kartupeļi (kopā apmēram 450 g)
- 1 ēdamkarote izkausēta nesālīta sviesta
- 0,5 glāzes rikotas
- 1 glāze aveņu vai melleņu (vai to maisījuma)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu
- Medus pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, rikotas siers, medus, melleņu, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Nogrieziet katra saldā kartupeļa 4 garās malas tā, lai tās būtu vienādas, un novietojiet tās plakaniski uz griešanas dēļa. Sagrieziet kartupeļus gareniski 1 cm biezās strēmelēs (apmēram 5 x 12 cm jeb 3 strēmelītes katram saldajam kartupelim).
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet saldos kartupeļus, kokosriekstu eļļu un šķipsniņu sāls un viegli samaisiet, lai pārklātu visu. Novietojiet saldos kartupeļus uz cepšanas paplātes un cepiet, vienreiz apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, kad tos iedur ar nazi, apmēram 15 minūtes. Sadaliet saldo kartupeļu grauzdiņus divos šķīvjos.
- Apsmērējiet grauzdiņus ar rikotu, pārkaisiet ar ogām un mandelēm un apslakiet ar medu. Pasniedziet nekavējoties. Grauzdiņus var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī cieši noslēgtā traukā līdz 4 dienām. Pirms pasniegšanas uzsildiet tosterī..
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
