Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Krostīni ir tradicionāla itāļu uzkoda, kas ir lieliski piemērota piknikam. Vislabāk tos pagatavot tieši pirms pasniegšanas, lai maize nekļūtu pārāk mīksta. Apelsīna miziņa ir galvenā sastāvdaļa, un lazdu riekstu riekstu garša harmoniski visu saliek kopā. Receptē ieteikto vīģu vai zemeņu vietā varat tos papildināt, piemēram, ar sagrieztām plūmēm.

Sastāvdaļas:

• 1 bagete, sagriež 0,6 cm biezās šķēlēs.
• 1 un 1/4 tases rikotas
• 1/4 glāzes āboliņa medus
• 1 apelsīns
• 1/3 glāzes grauzdētu, sasmalcinātu un nomizotu lazdu riekstu
• Vīģes vai zemenes, sagrieztas četrās daļās

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bagete, vīģes, zemene, rikotas siers, Apelsīni, lazdu rieksti, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni (parasto vai grilu) vai grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
  
  Apgrauzdējiet maizi no abām pusēm, līdz tā kļūst viegli zeltaini brūna. Tai jābūt kraukšķīgai, bet iekšpusē joprojām mīkstai, nevis drupanai.
2. darbība
• Uz katras grauzdiņa šķēles uzklājiet nelielu daudzumu rikotas. Apkaisiet ar medu, tad pāri sarīvējiet apelsīna miziņu. Apkaisiet ar lazdu riekstiem, uz katras šķēles uzlieciet lazdu riekstu šķēli un beigās vēl vienu reizi apslakiet ar medu.
  
  Uz šo grauzdiņš ar rikotas sieru Var pievienot prosciutto šķiņķa šķēli.

Balsis: 4