Saldā kartupeļa grauzdiņš ar ābolu, vīģu un kļavu sīrupa kompotu
Balsis: 3
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 170, kopējais tauku daudzums 4.5 G., piesātinātie tauki 2.5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 10 mg nātrijs 30 mg cukurs 19 G.
Kalorijas 170, kopējais tauku daudzums 4.5 G., piesātinātie tauki 2.5 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 10 mg nātrijs 30 mg cukurs 19 G.
Šie aromātiskie saldo kartupeļu grauzdiņi, kas pagatavoti ar saldo kartupeli maizes vietā, garšo kā gardas ābolu skaidiņas. Katru gabaliņu pārkaisiet ar mājās gatavotu ābolu kompotu ar vīģēm un kļavu sīrupu un pārkaisiet ar savu iecienītāko granolu papildu kraukšķīgumam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vidēja lieluma saldie kartupeļi (kopā apmēram 450 g)
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta, 1 karote izkausēta
- 0,5 glāzes dabīgā bezalkoholiskā ābolu sidra
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 2 vidēja lieluma āboli (vēlams saldie, piemēram, Gala vai Fuji), nomizoti un sagriezti gabaliņos
- 60 g (apmēram 0,5 glāzes) žāvētu vīģu, sagrieztu gabaliņos
- 1/3 glāzes granolas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, āboli, vīģes, granola, ābolu sidrs, kļavu sīrups, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Nogrieziet katra saldā kartupeļa 4 garās malas tā, lai tās būtu vienādas, un novietojiet tās plakaniski uz griešanas dēļa. Sagrieziet kartupeļus gareniski 1 cm biezās sloksnēs, aptuveni 5 x 12 cm lielās (jums vajadzētu iegūt 3 sloksnes no katra saldā kartupeļa).
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet saldos kartupeļus ar izkausētu sviestu un viegli samaisiet, lai tie pārklātos ar sviesta masu. Novietojiet saldos kartupeļus uz cepšanas paplātes un cepiet, vienu reizi apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, kad tos iedur ar nazi, apmēram 15 minūtes. Sadaliet saldo kartupeļu grauzdiņus divos šķīvjos.
- Tikmēr vidēja lieluma katliņā uz vidēji lielas uguns sajauciet ābolu sidru, kļavu sīrupu, kanēli, ābolus un atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz āboli ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
- Noņemiet vāku, sasmalciniet augļus ar kartupeļu stampu vai dakšiņas aizmuguri un turpiniet vārīt, līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi un maisījums ir sasniedzis bieza ābolu biezeņa konsistenci, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet vīģes un ļaujiet nedaudz atdzist. Uzklājiet ābolu biezeni pāri grauzdiņiem un pārkaisiet ar granolu.
Piezīme
Grauzdiņus var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī cieši noslēgtā traukā līdz 4 dienām. Pirms pasniegšanas uzsildiet tosterī.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
