Gardas franču grauzdiņi brokastīm
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Lai pagatavotu šos gardos franču tostus brokastīm, ieplānojiet tos iepriekšējā vakarā, jo maizei ir jāmērcē krēmīgajā olu maisījumā uz nakti. Vislabākais ir tas, ka jums nav jāstāv pie plīts, cepot tostus partijās — tie tiek gatavoti kā sautējums. Sagrieziet halas klaipu šķēlēs, kārtojiet tos kļavu sīrupā iemērktas pannas apakšā, pārlejiet tiem krēmīgo maisījumu un ievietojiet ledusskapī. No rīta viss, kas jums jādara, ir jāievieto panna cepeškrāsnī. Līdz brokastu laikam jums būs pūkains, maigs un aromātisks kļavu sīrupā iemērkts franču tosts.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 lielas olas
- 2 tases pilnpiena
- 1 glāze bieza krējuma
- 110 g sālīta sviesta, izkausēta
- 1 ēdamkarote malta kanēļa
- Šķipsniņa sāls
- 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
- 1 klaips (450 g) halas, plāni sagriezts
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sakuļ kopā olas, pienu, saldo krējumu, izkausēto sviestu, kanēli un sāli.
- 9x13 collu cepamtrauka apakšā ielej 1 glāzi kļavu sīrupa. Izkārto maizes šķēles tā, lai tās pārklātu kļavu sīrupu. Pārlej olu maisījumu. Cieši pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī uz nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Noņem vāku no franču grauzdiņiem un cep apmēram 1 stundu, līdz tie ir uzpūsti un zeltaini brūni. Ļauj atpūsties 10 minūtes un pēc tam pasniedz.
Piezīme
Izņemiet maizes pannu no ledusskapja un atstājiet to istabas temperatūrā, kamēr cepeškrāsns uzsilst.
Receptes autors - Nensija Fullere ir amerikāņu šefpavāre, uzņēmēja un saimniece no Kleiverkas, Ņujorkas štata.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
