Franču grauzdiņš ar kanēļa krēmu
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Palutiniet sevi ar franču brokastīm, kuras ir tik viegli pagatavot un kurām nav nepieciešamas nekādas tipiskas franču sastāvdaļas. Smalkie franču grauzdiņi tiek gatavoti no baltmaizes šķēlēm, kas apceptas saldā olu mīklā. Jūs droši vien esat gatavojuši šāda veida grauzdiņus bez cukura, nekad neapzinoties, ka ļaujaties izsmalcinātai franču virtuvei. Pievienojiet olai kanēli, vaniļu un cukuru, un jums garantēts gards deserts.
Franču grauzdiņiem ieteicams izmantot vismaz 1,5 cm biezas vecas maizes šķēles, lai tās nesadalītos. Garša ir atkarīga arī no maizes mērcēšanas laika mīklā. Jo ilgāk maize mērcēsies mīklā, jo maigāka un kūstošāka tā būs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 grauzdmaizes vai citas baltmaizes šķēles, sagrieztas 1,5–2 cm biezumā.
- 8 lielas olas
- 1,5 glāzes krējuma
- 3 ēdamkarotes granulētā cukura
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/8 tējkarotes sāls
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
- Pūdercukurs pasniegšanai
- Kļavu sīrups pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, olas, krējums, pūdercukurs, kļavu sīrups, vaniļas ekstrakts, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150°C. Izkārto maizes šķēles vienā kārtā uz cepamās plāts (tās var nedaudz pārklāties). Grauzdē maizi cepeškrāsnī 6 minūtes, pēc tam apgriez to otrādi un cep vēl 6 minūtes. Izņem cepeškrāsnī un ļauj atdzist.
- Lielā bļodā sakuļ kopā olas, krējumu, cukuru, kanēli, vaniļu un sāli.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Iemērc olu maisījumā 2 maizes šķēles. Ļauj maizei mērcēties 30–60 sekundes, pārbaudot ik pēc 15 sekundēm (šķēlēm jābūt izmirkušām un smagām, bet tām nevajadzētu zaudēt formu vai saplīst).
Izkausējiet 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta pannā un ievietojiet tajā 2 maizes šķēles. Cepiet 4–5 minūtes no katras puses, līdz maize ir zeltaini brūna un iekšpuse ir pilnībā izcepusies. Pielāgojiet liesmu pēc nepieciešamības. Neļaujiet maizei apbrūnēt pārāk ātri vai pārāk lēni. - Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 95°C.
Gatavās grauzdiņus novietojiet cepeškrāsnī uz cepamās plāts novietota režģa. Turiet siltumā līdz pasniegšanai. - Pasniedziet franču grauzdiņus, pārkaisītus ar pūdercukuru un apslakītu ar kļavu sīrupu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
