Vegānu franču grauzdiņš
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 3 G., holesterīns - mg nātrijs 560 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 3 G., holesterīns - mg nātrijs 560 mg cukurs 9 G.
Lai pagatavotu gardu un ēstgribu rosinošu franču tostu, neatkarīgi no tā, vai tas ir vegāns vai nē, ir svarīgi izmantot vecu maizi, pat vienas dienas vecu, jo svaiga maize, mērcējot krējumā, visticamāk, ātri sabruks. Šajā vegānajā franču tosta receptē mandeļu piens, sojas jogurts un kukurūzas ciete aizstāj parasto pienu un olas. Grauzdēšana padara tostu stingrāku, bet, ja vēlaties mīkstu, gandrīz krēmīgu tekstūru, ļaujiet maizei 2 minūtes mērcēties piena-jogurta maisījumā no katras puses. Pasniedziet brokastīs vai desertā, apslakot ar kļavu sīrupu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 tases nesaldināta mandeļu piena
- 0,5 glāzes sojas jogurta
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 ēdamkarotes rafinētas kokosriekstu eļļas, izkausētas
- 1 klaips (450 g) vakardienas itāļu maizes, sagriezts 2 cm biezās šķēlēs, noņemt garozas
- Silts kļavu sīrups pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mandeļu piens, jogurts, ciete, cukurs, kanēlis, vaniļas ekstrakts, kokosriekstu piens, baltmaize, kļavu sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas pannu uz cepeškrāsns režģa un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 95 °C.
- Blenderī sajauciet mandeļu pienu, sojas jogurtu, kukurūzas cieti, cukuru, kanēli un vaniļas ekstraktu un sablendējiet līdz gludai masai. Ielejiet katliņā vai stikla pīrāga traukā.
- Uzkarsē lielu nepiedegošu pannu uz vidējas uguns. Pievieno 1 ēdamkaroti kokosriekstu eļļas, apmaisot pannu, lai tā pilnībā pārklātos. Ievieto 3 maizes šķēles piena-jogurta maisījumā, ļauj tām ievilkties apmēram 1 minūti no katras puses, pēc tam uzmanīgi ievieto šķēles pannā. Cep, nekustinot, līdz zeltaini brūnas un kraukšķīgas, 2–4 minūtes no katras puses (pielāgo uguni pēc vajadzības). Pasniedz nekavējoties vai pārliek uz cepšanas paplātes cepeškrāsnī, lai franču grauzdiņi būtu silti. Atkārto ar atlikušo kokosriekstu eļļu, maizi un piena-jogurta maisījumu. Pasniedz ar kļavu sīrupu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
