Franču grauzdiņš ar šokolādes mērci
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1020, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 141 G., šķiedra 6 G., holesterīns 207 mg nātrijs 1009 mg cukurs 59 G.
Kalorijas 1020, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 141 G., šķiedra 6 G., holesterīns 207 mg nātrijs 1009 mg cukurs 59 G.
Šie meksikāņu iedvesmotie franču grauzdiņi ir gatavoti no mini šokolādes skaidiņu mafiniem (veikalā pirktiem vai mājās gatavotiem), kas iemērkti saldā, krēmīgā kanēļa-olu maisījumā un cepti līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedz ar ātri pagatavojamu meksikāņu šokolādes mērci un kanēļa putukrējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Franču grauzdiņš
- 3 ēdamkarotes sālīta sviesta
- 0,5 glāzes pilnpiena
- 2 ēdamkarotes stingri iepakota gaiši brūnā cukura
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 3 lielas olas, sakultas
- 24 mini mafini (ar šokolādes skaidiņām, mellenēm un kukurūzu), pārgriezti uz pusēm no augšas uz leju
- 1/4 glāzes pūdercukura apkaisīšanai
Putukrējums
- 1 glāze bieza krējuma
- 1 ēdamkarote pūdercukura
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Meksikāņu šokolādes mērce
- 0,5 glāzes veikalā nopērkamas šokolādes mērces
- 2 ēdamkarotes saldā krējuma
- 1 tējkarote čili pulveris
Pasniegšanai
- 1 glāze uzsildīta kļavu sīrupa
- 1 glāze uzsildīta dulce de leche
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, piens, čili garšviela, kanēlis, šokolādes mērce, kļavu sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Franču grauzdiņš:
Uzkarsē čuguna pannu uz vidējas uguns. Pievieno sviestu un karsē, līdz putas izzūd. Lielā bļodā sajauc pienu, brūno cukuru, kanēli, sāli un olas. Uzmanīgi iemērc mafinus olu maisījumā; ļauj liekajam cukuram notecēt. Cep apmēram 1 minūti no katras puses, līdz tie ir zeltaini brūni. Pārliek uz servēšanas šķīvja un apkaisa ar pūdercukuru.
Piezīme
Ja franču grauzdiņus nepasniedzat uzreiz, ievietojiet tos cepeškrāsnī 90°C temperatūrā, lai tie saglabātu siltumu. - Putukrējums:
Lielā bļodā sajauciet krējumu, pūdercukuru, kanēli un vaniļu. Saputojiet ar mikseri, līdz veidojas mīkstas putas. - Meksikāņu šokolādes mērce:
Bļodā sajauciet šokolādes mērci un krējumu. Karsējiet mikroviļņu krāsnī apmēram 30 sekundes. Iemaisiet čili piparus.
Innings:
Pasniedziet franču grauzdiņus ar putukrējumu, meksikāņu šokolādes mērci, kļavu sīrupu un dulce de leche.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
